7月27日，網(wǎng)絡(luò)爆出濟寧女孩張雯在一家必勝客餐廳就餐后昏迷，經(jīng)搶救無效意外死亡。7月21日中午，濟寧女孩張雯和許久未見的初中同學(xué)一起，來到必勝客濟寧運河城店吃飯，“正吃著，張雯突然趴在了桌子上。”張雯的同學(xué)告訴當(dāng)?shù)氐拿襟w，“我過去看她不對，想把她扶起來，結(jié)果發(fā)現(xiàn)她的眼睛是半睜著，嘴也半張著這么一個狀態(tài)。”隨后，張雯被送到了濟寧醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院搶救，下午1點19分，她的心臟永遠(yuǎn)停止了跳動，消息刊發(fā)后，引起了社會的廣泛關(guān)注。對于張雯的不幸離世，雖然醫(yī)院給的結(jié)論是循環(huán)衰竭死亡，但是事件給餐廳敲響警鐘，如果餐廳對于突發(fā)事故有足夠的應(yīng)變能力，慘劇發(fā)生的幾率定會下降。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少餐廳不但對突發(fā)事件沒有應(yīng)變機制，就連餐廳內(nèi)部環(huán)境中也存在著眾多的安全隱患。

　　在廣州體育西路有一家名叫巴適成都味的川菜館，生意很旺幾乎每天都要等位，然而記者發(fā)現(xiàn)該餐廳的地板十分濕滑，消費者行進(jìn)時要萬分小心，它的樓梯的梯級也是非常濕滑，消費者要緊扶墻體才能安心一點。在這樣的環(huán)境中服務(wù)員不時端著滾燙的食物從顧客身邊走過，一旦滑倒，滾燙的食物很容易傷及客人。據(jù)了解，這樣的現(xiàn)象已經(jīng)存在了多時，有消費者對記者說：“在我的印象中，這餐廳開業(yè)時好像就是這樣的，一直都沒有變過。”對于這樣的危險消費者好像也不太在乎，餐廳更無心去改善。

　　一位從國外回來的朋友告訴記者：“廣州很多餐廳存在著安全問題，如地面濕滑，熱源、電源外露等，如果在國外，這樣的餐廳是根本開不了張的。”