三鹿奶粉牽出“三聚氰胺”事件嚴(yán)重打擊了牛奶行業(yè)的市場(chǎng)，也對(duì)整個(gè)食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生嚴(yán)重沖擊。如今人心惶惶，奶制品行業(yè)的甚小風(fēng)波，都會(huì)產(chǎn)生巨大的動(dòng)蕩。面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目、品種繁多的嬰幼兒配方奶粉，該如何做出選擇，質(zhì)量好壞又該如何辨別呢？當(dāng)懷疑是否購(gòu)買到劣質(zhì)的奶粉時(shí)，無(wú)助的消費(fèi)者們?cè)撛趺崔k？
然而，近日本網(wǎng)又接到來(lái)自福建泉州許小姐對(duì)奶粉的投訴稱：美贊臣有限公司生產(chǎn)的奶粉存在質(zhì)量問(wèn)題，并且售后服務(wù)態(tài)度極差。
消費(fèi)者：美贊臣奶粉結(jié)塊，公司售后卻玩起“太極”
據(jù)消費(fèi)者許小姐反映：今年11月29日她在泉州捷龍超市購(gòu)買了美贊臣的奶粉。可是回去打開(kāi)要給孩子食用時(shí)，發(fā)現(xiàn)奶粉都結(jié)塊了，像是受潮的樣子，
于是便去超市要求換貨，超市讓其聯(lián)系美贊臣的負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人是聯(lián)系上了，說(shuō)是要來(lái)看看，可是一天拖一天始終不見(jiàn)人影。“我以前也都是買美贊臣的奶粉，從來(lái)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)像現(xiàn)在這樣的情況，美贊臣的負(fù)責(zé)人沒(méi)有看見(jiàn)奶粉的情況就說(shuō)奶粉應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題，讓我們放心食用，可是這樣的奶粉我們?nèi)绾畏判慕o孩子食用呢……”
美贊臣公司：奶粉受潮是由于牛吃的草不一樣，水分也不一樣造成的，不是質(zhì)量問(wèn)題，讓我放心給孩子食用，如果孩子食用真出問(wèn)題了，他們會(huì)負(fù)全責(zé)？
根據(jù)許小姐的投訴，記者聯(lián)系了美贊臣(廣州)有限公司。該公司工作人員告訴記者：“奶粉受潮不是質(zhì)量問(wèn)題，因?yàn)槟谭圩鳛槿橹破酚捎跐穸鹊雀鞣矫娌煌蛘呤桥纬鰜?lái)的效果不同都有可能會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象，而至于許小姐的奶粉結(jié)塊具體是什么原因造成的，我們要了解一下具體情況，然后會(huì)給消費(fèi)者合理的解決。
第二天，美贊臣(廣州)有限公司工作人員向記者打來(lái)電話稱：“泉州方面已經(jīng)為許小姐的奶粉給予更換，許小姐對(duì)于我們態(tài)度也較為滿意。”可當(dāng)記者再次聯(lián)系了許小姐時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)情況并不是像該工作人員所說(shuō)的那樣。許小姐表示：“他們當(dāng)時(shí)確實(shí)給我更換了，可是更換的奶粉仍然還是結(jié)塊的，當(dāng)我再次要求更換時(shí)，泉州方面卻不肯給我換，說(shuō)是更換過(guò)了一次了，這是什么道理啊，他們奶粉出問(wèn)題了，怎么能以更換過(guò)一次就不給我處理，更可笑的是他們還說(shuō)奶粉受潮是由于牛吃的草不一樣，水分不一樣造成的，不是質(zhì)量問(wèn)題，讓我放心給孩子食用，如果孩子食用真出問(wèn)題了，他們會(huì)全權(quán)負(fù)責(zé)的。怎么有這么荒謬的解釋啊，這樣的奶粉我們?cè)趺锤医o孩子食用啊，拿孩子當(dāng)他們奶粉的試用品啊，真出問(wèn)題了他們?cè)趺簇?fù)責(zé)啊……”
對(duì)此記者也試圖再次聯(lián)系美贊臣(廣州)有限公司。可是卻始終沒(méi)有聯(lián)系上。
消協(xié)：保留好相關(guān)證據(jù)，以便維權(quán)
市消協(xié)工作人員告訴記者，消費(fèi)者購(gòu)買奶粉一定要到正規(guī)的商場(chǎng)或者乳制品制定銷售地點(diǎn)，選購(gòu)包裝完整，標(biāo)識(shí)有商標(biāo)、生產(chǎn)廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)、保存期限等的奶粉。工作人員還向記者介紹了幾個(gè)辨別真?zhèn)文谭鄣募记伞?jù)介紹，真假奶粉在手感上就會(huì)存在很大的區(qū)別，真奶粉質(zhì)地細(xì)膩，用手機(jī)捏住奶粉包裝袋來(lái)回摩擦?xí)l(fā)出“吱吱”聲，而假奶粉由于摻有綿白糖、葡萄糖成分，顆粒較粗，會(huì)發(fā)出“沙沙”的流動(dòng)聲。真奶粉是呈天然乳黃色的有牛奶特有的乳香味，相對(duì)來(lái)說(shuō)假奶粉顯得較白，有結(jié)晶和光澤，乳香甚微，甚至沒(méi)有乳香味。另外還可以在沖牛奶時(shí)的溶解速度來(lái)辨別奶粉的真?zhèn)危婺谭塾美溟_(kāi)水沖，需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色渾濁液，用熱開(kāi)水沖時(shí)，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會(huì)黏住調(diào)羹，而假奶粉用冷開(kāi)水沖，不經(jīng)攪拌即能自動(dòng)溶解或發(fā)生沉淀。用熱開(kāi)水沖時(shí)，慘假奶粉溶解迅速，沒(méi)有天然乳汁的香味。
消協(xié)工作人員在此提醒廣大消費(fèi)者，一旦購(gòu)買、食用了問(wèn)題奶粉，要冷靜處理，依法維權(quán)，首先要注意，一發(fā)現(xiàn)嬰幼兒有異常癥狀，應(yīng)立即到醫(yī)院就診，
請(qǐng)醫(yī)生將病情詳細(xì)寫(xiě)進(jìn)病歷，以給日后維權(quán)留下充分依據(jù)。其次，要妥善保留購(gòu)貨憑據(jù)(購(gòu)物小票、收據(jù)、發(fā)票等)和產(chǎn)品包裝，以及到醫(yī)院就診的單據(jù)和診斷證明
等。如果在協(xié)商過(guò)程中發(fā)生糾紛，可依法向相關(guān)部門(mén)進(jìn)行投訴。
業(yè)內(nèi)人士：可要求查看同批次質(zhì)檢報(bào)告
究竟什么樣的奶粉才是合格的奶粉？業(yè)內(nèi)人士告訴記者，為保障我國(guó)兒童健康，1989年制訂了我國(guó)嬰幼兒食品(配方奶粉及輔助食品)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并于1997年和1999年分別進(jìn)行了修訂。《中華人民共和國(guó)嬰幼兒食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》是《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律的具體體現(xiàn)，是嬰幼兒食品生產(chǎn)和監(jiān)督的依據(jù)，只有符合國(guó)家法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的奶粉才是合格的奶粉。建議消費(fèi)者選擇奶粉的時(shí)候，最重要的是看它有沒(méi)有同批次的質(zhì)檢報(bào)告書(shū)，這樣選擇奶粉可能更放心。
而像美贊臣(廣州)有限公司在沒(méi)有查清楚奶粉究竟是什么問(wèn)題的情況下讓消費(fèi)者放心食用，并表示真出問(wèn)題了會(huì)負(fù)責(zé)任的這種態(tài)度是不可取的。孩子那么脆弱要真是服用他們的奶粉出什么問(wèn)題了，他們能負(fù)得起這個(gè)責(zé)任嗎？
“一看、二查、三壓、四搖(捏)”
“一看”就是看奶粉包裝物以及奶粉顏色。產(chǎn)品包裝物印刷的圖案、文字應(yīng)清晰，文字說(shuō)明中有關(guān)產(chǎn)品和生產(chǎn)企業(yè)的信息標(biāo)注齊全；然后是看產(chǎn)品說(shuō)明，
無(wú)論是罐裝奶粉或袋裝奶粉，其包裝上都會(huì)有配方、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、適用對(duì)象、食用方法等必要的文字說(shuō)明。優(yōu)質(zhì)的配方奶粉呈淡黃色，色澤均勻；次質(zhì)奶粉呈淺白或暗灰色，無(wú)光澤；劣質(zhì)奶粉色澤灰暗，甚至呈暗褐色，“二查”就是查奶粉的制造日期和保質(zhì)期限。一般罐裝奶粉的制造日期和保質(zhì)期限分別標(biāo)示在罐體或罐底上，袋裝奶粉則分別標(biāo)示在袋的側(cè)面或封口處，消費(fèi)者據(jù)此可以判斷該產(chǎn)品是否在安全食用期內(nèi)。
“三壓”就是擠壓一下奶粉的包裝，看是否漏氣。由于包裝材料的差別，罐裝奶粉密封性能較好，能有效遏制各種細(xì)菌生長(zhǎng)，而袋裝奶粉阻氣性能較差。在選購(gòu)袋裝奶粉時(shí)，雙手?jǐn)D壓一下，如果漏氣、漏粉或袋內(nèi)根本沒(méi)氣，說(shuō)明該袋奶粉已潛伏質(zhì)量問(wèn)題，不要購(gòu)買。
“四搖(捏)”就是通過(guò)搖(捏)，檢查奶粉中是否有塊狀物。一般可通過(guò)罐裝奶粉上蓋的透明膠片觀察罐內(nèi)奶粉，搖動(dòng)罐體觀察，奶粉中若有結(jié)塊，則證明有產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。袋裝奶粉的鑒別方法是用手去觸捏，如手感松軟平滑且有流動(dòng)感，則為合格產(chǎn)品，如手感凹凸不平，并有不規(guī)則大小塊狀物，則該產(chǎn)品為變質(zhì)產(chǎn)品。
另外，購(gòu)買來(lái)的嬰幼兒奶粉應(yīng)該為色澤均勻的干燥粉末狀固體，無(wú)雜質(zhì)，不應(yīng)該有吸潮結(jié)塊的現(xiàn)象。沖調(diào)后無(wú)結(jié)塊，杯底沒(méi)有沉淀物，應(yīng)該具有奶粉特有的奶香味，略微帶有一些植物油脂的氣味也是正常現(xiàn)象。而劣質(zhì)奶粉有小的結(jié)塊、小黑點(diǎn)或有焦粉顆粒，沖調(diào)后有少量結(jié)塊；劣質(zhì)奶粉粒子粗，有不易分開(kāi)的較硬的結(jié)塊或異物雜質(zhì)，有較多的團(tuán)塊。如果聞起來(lái)“油哈氣”很重，則可能是變質(zhì)了。
對(duì)此事的進(jìn)展，本網(wǎng)將進(jìn)一步跟蹤報(bào)道。(食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng))