散裝的“銀鱈魚(yú)”每斤僅售11.8元
真空包裝的銀鱈魚(yú)半斤就賣(mài)119元
巨便宜！沃爾瑪?shù)你y鱈魚(yú)，每斤只賣(mài)11.8元；巨難受！吃了這種魚(yú)后腹瀉不止。昨天，有網(wǎng)友反映，趁著超市賣(mài)的銀鱈魚(yú)“物美價(jià)廉”，買(mǎi)來(lái)嘗鮮，但吃后產(chǎn)生不適，懷疑買(mǎi)到的是假銀鱈魚(yú)，是一種油魚(yú)。專(zhuān)家稱(chēng)，油魚(yú)并非鱈魚(yú)，人體難以消化，食用后容易導(dǎo)致排油腹瀉。
吃了“銀鱈魚(yú)”腹瀉不止
昨天，網(wǎng)友小閑在望京網(wǎng)上發(fā)帖稱(chēng)，近日從沃爾瑪望京分店買(mǎi)到一種“銀鱈魚(yú)”，價(jià)格出奇地便宜，每斤只售11元多。“做菜的時(shí)候就覺(jué)得奇怪，魚(yú)肉解凍后就不成形了，形成一堆像油一樣的物體。吃完這頓魚(yú)，母親當(dāng)天晚上就拉肚子。”小閑認(rèn)為，她們家買(mǎi)到的不是真的銀鱈魚(yú)，而是油魚(yú)。
兩種“銀鱈魚(yú)”價(jià)差20倍
昨天上午，北京晨報(bào)記者前往沃爾瑪超市望京分店采訪(fǎng)調(diào)查。在海鮮賣(mài)場(chǎng)，記者看到，有兩種標(biāo)價(jià)的“銀鱈魚(yú)”的魚(yú)肉在出售，貴的售價(jià)每250克119元，便宜的售價(jià)每500克11.8元。
“都是銀鱈魚(yú)，價(jià)格卻相差20倍。”記者表示疑惑。售貨員把記者引到貴銀鱈魚(yú)的柜臺(tái)說(shuō)：“這才是真的。”記者問(wèn)：“那便宜的是假的？”對(duì)方怔了一下，稱(chēng)不清楚。
昨天，沃爾瑪北京地區(qū)公司事務(wù)部韓經(jīng)理稱(chēng)，望京分店所售貴、賤兩種銀鱈魚(yú)分別從大西洋和俄羅斯進(jìn)口。但記者采訪(fǎng)時(shí)所見(jiàn)，兩種“銀鱈魚(yú)”均產(chǎn)自大連，廠(chǎng)家說(shuō)法也與此一致。韓經(jīng)理要求用郵件發(fā)送采訪(fǎng)提綱，記者發(fā)送后，截至發(fā)稿未收到對(duì)方回復(fù)。
廠(chǎng)家稱(chēng)10元肯定是假貨
記者注意到，沃爾瑪所售的兩種銀鱈魚(yú)，原產(chǎn)地均為大連，由北京北方漁夫公司加工生產(chǎn)。昨天，記者撥打廠(chǎng)家電話(huà)。一名王先生稱(chēng)：“公司出產(chǎn)的銀鱈魚(yú)最少也賣(mài)200多元，10多塊的肯定是假的。便宜貨我們都是按鱈魚(yú)塊供貨的，原料是水鱈魚(yú)。”對(duì)于油魚(yú)之說(shuō)，他表示：“我們?cè)缇筒划a(chǎn)這個(gè)。”至于超市給便宜貨打上銀鱈魚(yú)標(biāo)簽，他表示，此做法與公司無(wú)關(guān)。
昨天，記者走訪(fǎng)了北京的部分大型超市。在家樂(lè)福雙井店海鮮專(zhuān)柜，一種標(biāo)為“雪魚(yú)塊”的魚(yú)類(lèi)也在出售。促銷(xiāo)員明確說(shuō)：“這種魚(yú)不是銀鱈魚(yú)，‘銀鱈魚(yú)’賣(mài)200多元，我們超市沒(méi)貨。”
油魚(yú)竟是潤(rùn)滑劑原料
中科院青島海洋研究所劉靜博士在接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，根據(jù)消費(fèi)者吃了“銀鱈魚(yú)”后拉肚子的癥狀，初步可斷定這是油魚(yú)，“油魚(yú)學(xué)名異鱗蛇鯖，外形近似鱈魚(yú)，它含人體不能消化的蠟脂，主要用來(lái)提煉工業(yè)用潤(rùn)滑劑，食用后會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腸胃痙攣。”劉靜表示，目前歐美多國(guó)禁售油魚(yú)，香港也立法規(guī)范銷(xiāo)售。具體沃爾瑪所售是否油魚(yú)，還有待檢測(cè)。
中科院水產(chǎn)所張鶚博士介紹說(shuō)，一些深海魚(yú)如鱈魚(yú)等，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，頗受消費(fèi)者喜愛(ài)。但市場(chǎng)上所售的銀鱈魚(yú)、藍(lán)鱈魚(yú)、水鱈魚(yú)等都不是真正的鱈魚(yú)，銀鱈魚(yú)學(xué)名叫裸蓋魚(yú)，只是商家采用的混淆視聽(tīng)的叫法，但長(zhǎng)期以來(lái)一直沒(méi)有管理部門(mén)來(lái)規(guī)范管理。(來(lái)源：北京晨報(bào) 記者 李顯峰)