夏日飲料大戰中，維C飲料明顯是今年的“大熱門”，不僅占據果汁飲料的高端價位，同時也成為消費者的寵兒。然而記者采訪中了解到，賣到4塊錢左右的維C飲料，其添加維C的成本僅幾分錢，且多位專家提示，廣告中宣傳的美容健康功效存在不少隱患。
飲料混戰 維C占據高端市場
飲料品牌借維C“健康牌”突圍消費市場，成為今夏一大特點。
記者在北京家樂福、法寶、快客和7-11等多家超市看到，維C果汁飲品被擺放在布局最明顯的貨架上。超市售貨員稱，這些飲料雖然價格比其他飲料貴出不少，但銷售非常好，購買者多是年輕女士，遇上特別熱的天氣，大冰箱里十幾瓶維C飲料都能賣空。
目前市面上常見的維C飲料有農夫山泉的“水溶C100”檸檬汁飲料、娃哈哈的“HELLO-C”檸檬飲料，和另外一種瓶身與前兩種飲料極為相似，但沒有明顯標注維C的匯源“檸檬ME”復合果汁飲料。這三種出自不同品牌的果汁飲料因瓶身極為相似且價格水平接近，而被擺放在一起。
從這些飲料的售價來看，445毫升的“水溶C100”當前的促銷價為4元，此前的原價為4.6元，在個別超市曾賣到過5元錢；450毫升的“HELLO-C”促銷價為3.6元，此前原價為3.9元；330毫升的“檸檬ME”售價為3元錢。
其中，“水溶C100”瓶身標注了“滿足每日所需維生素C”；“檸檬ME”則強調了“更多VC 更多健康”。
添加3分錢維C 售價賣高八成
多數消費者認為，維C飲料貴得名副其實。因為維C有益身體健康，加之市面上出售的維C泡騰片等補品均價格不菲，也抬高了維C在消費者心中的心理價位。
至于添加維C成本到底有多高，記者在藥店里看到，一瓶100片的維生素C片僅售3元錢左右。在飲料瓶身，除了“水溶C100”標注維生素C的含量為100毫克外，其他飲料均在配料表的食品添加劑后面提及維生素C，但沒有標明含量。
按照零售市價，每片維生素C為100毫克，與一瓶“水溶C100”飲料標注的含量相同，核算下來，每瓶維C飲料的成本僅為0.03元。其他并未標注含量的飲料，其維C成本更不得而知了。
若以售價4.6元“水溶C100”為例，多了3分錢的維C后，售價卻比其他僅售2元出頭的果汁飲料價格高出達60％-80％。
而據業內人士爆料，即使標注了飲料成分，實際卻添加不足或根本沒有添加，在業內早已不是什么新鮮事了。
那么維C飲料價格到底高在哪里呢？北京一位食品飲料業內人士侯先生告訴記者，原則上講，濃縮檸檬汁的原料比鮮橙等較便宜的水果確實要貴一些，但能否高出一倍，還需考慮不同的原料渠道。此外，他透露，一般來講，飲料行業中口味為王，飲料定價并不完全依賴于原料成本，還包括產品的市場定位是高端或低端等，另外，廣告宣傳等市場營銷費用也會被分攤到產品之中。換句話說，今年夏天在電視熒屏上“輪番轟炸”的維C飲料廣告，其實也要靠消費者掏腰包。
維C是噱頭還是真健康？
電視廣告在宣傳維C飲料時常強調其美容養顏和減肥功效。因此，即便這些飲料價錢比普通果汁飲料高出80％左右，但是消費者仍然愿意為美麗買單。
不過，采訪中記者發現，維C飲料的實際功效并沒有那么夸張，飲用不當反而產生負面影響。
獨立學者方舟子公開表示，成年人每天維C的攝入推薦量為90毫克，不宜超過2000毫克，過量攝入會導致胃腸紊亂、腎結石和過量鐵吸收。
記者采訪中國農業大學食品科學與營養工程學院的營養學教授也被告知，不能用維C來替代水果的攝入，而且水溶性維C由于溶于水，很容易隨排尿而被代謝掉。她還指出，飲品添加維C的作用更多在于口感的改善，微酸的味道更被消費者喜歡。
此外，這位教授還介紹，維生素C相當脆弱，遇水、熱、光、氧、煙就會被破壞，因此任何飲料和食物添加維生素C的同時還要添加一些抗氧化物和防腐劑。即便維C本身副作用不大，但過多添加劑也是對人體健康不利的。
奧地利科學家此前針對食用維C誤區告誡說，濫用維生素C會削弱人體免疫力。“不能像吃糖豆那樣，隨意服用維生素C。”美國研究人員還發現，濫用維生素C可能會加快動脈硬化。而且，長期服用過量維C補充品，可能導致草酸及尿酸結石；短期內服用維C補充品過量，會產生多尿、下痢、皮膚發疹等副作用。
