上半年全國(guó)工商系統(tǒng)集中開展奶制品市場(chǎng)、重點(diǎn)食品以及季節(jié)性、節(jié)日性食品、農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查，打擊流通環(huán)節(jié)違法銷售食品添加劑行為，查獲假冒偽劣食品1878噸，查處假冒偽劣食品案件15104件，比去年同期下降了40.1%，有力維護(hù)了食品市場(chǎng)秩序。
據(jù)悉，1—6月，全國(guó)工商系統(tǒng)出動(dòng)執(zhí)法人員328.2萬人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶708萬戶次，檢查批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等各類市場(chǎng)12萬次，查獲假冒偽劣食品1878噸。
與去年同期相比，今年上半年全國(guó)工商系統(tǒng)查獲的假冒偽劣食品數(shù)量多呈下降趨勢(shì)，如奶制品、肉制品、禽蛋制品、兒童食品、老年食品、飲料、食用油和酒類等，其中奶制品下降40.27%，禽蛋制品下降80.66%。不過，令人擔(dān)憂的是，大眾最常使用的調(diào)味品，假冒偽劣數(shù)量卻增加了31.24%。
另據(jù)中消協(xié)發(fā)布消費(fèi)近日發(fā)布的警示，市面上的雞精、牛肉精等產(chǎn)品，涉嫌虛假宣傳，侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)等權(quán)利。雞精中，究竟“雞”的成分能占多大比例，這些消費(fèi)者往往不得而知。據(jù)了解，廣東消委會(huì)曾經(jīng)做過雞精的比較試驗(yàn)，不少雞精中并不含雞的成分，而是用食鹽、淀粉做成。
記者近日走訪了廣州部分超市和批發(fā)市場(chǎng)，也發(fā)現(xiàn)雞精的包裝上無一不是用雞的形象做宣傳，但有些的成分配方表中，雖然配料多達(dá)七八種，可和雞有關(guān)的成分卻只有一種，而且各不相同，有的品牌標(biāo)注的是雞肉粉，有的是雞肉干粉或雞油，有的只模糊標(biāo)示為雞肉提取物。
