海珠黑作坊臭水溝旁生產(chǎn)暢銷米豆腐
記者暗訪海珠區(qū)兩家黑作坊,其產(chǎn)品賣到新滘蔬菜批發(fā)市場
搖搖欲墜的棚架支撐著的小作坊里，垃圾成堆、污水橫流、臭氣熏天，而美味的米豆腐竟然就從這里生產(chǎn)出來。昨日，位于海珠區(qū)新滘蔬菜批發(fā)市場旁的一個無證生產(chǎn)米豆腐的黑作坊被人曝光。記者暗訪發(fā)現(xiàn)，這里除了生產(chǎn)米豆腐外，還制作豌豆粉等小吃，經(jīng)營多年，量以噸計(jì)，產(chǎn)品通過新窖蔬菜批發(fā)市場銷售到廣州許多菜市場。
廢鐵支撐黑作坊
昨日，記者前往黑作坊調(diào)查，從廣州大道南旁邊的一條小巷子進(jìn)去后，在一塊空地上有一部分被圍墻圍蔽，里面成為一處封閉的工地，只不過該工地的大門無人看守。記者進(jìn)入工地看到，幾個工人正在砌墻，旁邊有一處破爛的棚架。頭頂是殘缺不全的石棉瓦，撐起石棉瓦的支柱是眾多廢棄鐵塊焊成的，“墻”則是破舊木箱和磚頭壘起的。
若不是有知情者指引，外人無論如何也找不到這個極其隱蔽的地方，更想不到這里就是生產(chǎn)米豆腐和日常小吃的作坊。
酸筍放在垃圾上
作坊兩邊擺滿了小木框，散發(fā)著一股怪味。見有陌生人進(jìn)來，舊木箱底下鉆出兩條狗，一陣狂吠。作坊里的人以為記者是街道派來檢查的工作人員，不敢做聲。
記者觀察，該作坊只有一臺銹跡斑斑的機(jī)器，地面坑坑洼洼，很潮濕，一旁架起的玻璃平臺上，擺放著十多盆米豆腐和涼皮。旁邊十幾個藍(lán)白膠桶內(nèi)，盛著白花花的酸筍。而作坊邊上就是一條臭水溝，里面垃圾成堆，污水橫流，垃圾堆上竟然還放了幾箱酸筍！
工人吃住在作坊
該作坊老板葉某稱，他是安徽人，一家四口吃住工作都在這個簡易棚里。因?yàn)檫@個地方便宜，每個月只要2500元租金，旁邊又緊靠新滘蔬菜批發(fā)市場，賣東西方便，他們生產(chǎn)的貨就是拉到該批發(fā)市場去賣的。
在記者追問下，葉某承認(rèn)該作坊主要生產(chǎn)米豆腐，另外還制作魔芋、酸筍等食品。葉某的兒子阿民說，由于作坊只有一家四口人干活，經(jīng)常忙不過來，每天只睡4個小時。
據(jù)知情者透露，該作坊一般是晚上開工、早上銷貨，其產(chǎn)品銷量很大，每天凌晨，有多輛載重1.7噸的貨車前來拉貨。
酸菜作坊污水流
記者在葉某的作坊調(diào)查時，竟然發(fā)現(xiàn)隔壁還有一家大型酸菜加工作坊。據(jù)葉某稱，他們到這里已經(jīng)有三年時間了，而旁邊的酸菜加工作坊則更久。
記者觀察發(fā)現(xiàn)，該酸菜加工作坊略有規(guī)模，環(huán)境更加糟糕，半成品倉庫里放酸菜的地方到處是黑色的污水，刺激性味道特別濃。包裝好的成品則放在另外的倉庫和二樓。
該作坊工作人員稱，他們除了做酸菜外，還做剁椒、豆瓣醬等。“加工是在其他地方進(jìn)行，我們在這里是臨時的，才做了一年多。”工作人員說，他們只是租這個地方做臨時倉庫，并沒有在這里加工，所以沒有生產(chǎn)經(jīng)營方面的證照，而出售的產(chǎn)品全是合格的正規(guī)產(chǎn)品。
